Il Catering a Genova ha tutto un altro sapore con Ciacco: per i tuoi eventi, comunioni, cresime, battesimi, feste di compleanno o di laurea, inaugurazioni, oppure per i tuoi brunch di lavoro scegli le nostre proposte!
Il Catering di Ciacco opera a Genova su tutto il comune cittadino. Siamo una realtà a conduzione familiare con sede nella Valbisagno: dal 2015 portiamo avanti un’idea di Catering che metta al centro la selezione delle materie prime di qualità e di stagione al fianco di una cucina su misura, studiata nei minimi dettagli. Infatti, ogni piatto che proponiamo nel nostro Menu di Catering è stato studiato per offrire la possibilità di un evento unico nel suo genere, ricco di portate originali e in continua evoluzione.
Per alcune delle nostre materie prime, la frutta, la verdura e i panificati, ci affidiamo a piccole botteghe del quartiere. Al fianco di una studiata selezione degli alimenti, offriamo la possibilità di creare Menu su misura di ogni tipo: dal finger food di qualità alle monoporzioni di piatti sfiziosi, fino a cene complete su misura a tema.
Inoltre, diamo la possibilità di creare varianti vegetariane o vegane. Infine, è possibile creare porzioni su misura senza glutine per celiaci o nel rispetto di eventuali altre intolleranze o scelte alimentari.
Tra le possibilità dei nostri menu di Catering per i tuoi eventi a Genova:
Finger Food
Ciacco è il Catering di Genova che meglio riesce a portare in tavola la varietà e la sfiziosità dei menu a base di finger food. Scelta ideale per un evento a buffet, questa tipologia di Menu si accompagna perfettamente a un aperitivo di lavoro o un’apericena in grande compagnia per festeggiare la tua grande occasione.
Cestini di pasta brisée con mousse di gorgonzola, noci e gocce di miele
Cestini di pasta brisée con besciamella al parmigiano e pere caramellate Caprese scomposta con mousse di burrata, pomodorini e basilico
Pinzimonio di sfoglia con bacon, patate e rosmarino
Cestini di pasta sfoglia con uova di quaglia e asparagi
Tramezzini Tre Gusti
Cocktail di gamberi con petali di ravanello e rucola
Polpettine di carne o di verdure
Salatini assortiti
Rotoli di tramezzini con salsa di olive o salsa di acciughe
Rotoli di zucchine grigliate con mousse di salmone
Bignè con mousse di gorgonzola, tonno o funghi
Tartufi di formaggio con granella di pistacchi o di nocciole
Rotolini di bacon ripieni di prugne essiccate morbide
Spiedini salati
Focaccia & Pizza
Torte salate & panini farciti
Menu Completi
All’interno della sezione Catering di Ciacco Genova è possibile organizzare pranzi o cene in più portate a tema:
Il pesce mediterraneo
Il menu di carne
Il vegetariano
L’etnico sfizioso
Il menu di terra
Inoltre: ogni Menù comprende la possibilità di addizionare bibite analcoliche, piatti, bicchieri, posate monouso e riciclabili e può essere personalizzabile su richiesta.
Per ulteriori info scrivici su FACEBOOK o sulla mail: info@cioccolateriaciacco.it. Oppure chiama lo 010 8356370