Ciacco è un’azienda di Genova che nasce come Cioccolateria artigianale, per poi evolversi in catering su misura – sia dolci che salati – e successivamente creando una sezione dedicata esclusivamente alla ristorazione scolastica sul territorio di Genova. L’attività apre le sue porte per la prima volta nel 2015, da un’idea di Monica Szorenyi: mamma, cuoca e attenta osservatrice.
Inizialmente, decidiamo di dedicarci alla passione per il cioccolato, da cui prendiamo il nome. Cioccolateria Ciacco è così il biglietto da visita con cui Monica inizia il suo percorso da autonoma, dopo anni di studio per passione del mondo dei dolci e forte di una lunga esperienza lavorativa come cuoca in una mensa scolastica.
Oggi, dopo tanti anni di duro lavoro su più fronti, Ciacco è diventato una realtà poliedrica. Aiutata dalle figlie Laura e Alice Carpi, Monica ha aperto la sezione dedicata agli eventi e ai Catering. Offriamo banchetti e servizi catering per cerimonie ed eventi, unendo l’esperienza di Monica alla passione della figlia minore per la cucina e il finger food.
La sezione mensa scolastica
Inoltre, data la lunga esperienza nel mondo della ristorazione scolastica, l’intera famiglia porta avanti un ambizioso progetto: quello di portare sulle tavole della mensa scolastica di Genova cibo di qualità che serva ad educare al buon gusto italiano, fin da piccoli. Per questo, la sezione mense collabora attivamente con doposcuola, centri estivi e attività post-scolastiche di tutto il comune di Genova. L’obiettivo e la speranza sono quelli di poter insegnare ai bambini che anche a scuola si può, e si deve, mangiare bene.
Il Pivot: Ciacco Delivery e i Menu a tema
Nella primavera 2020, con l’arrivo della pandemia globale da Covid-19, l’azienda ha diversificato la propria attività, trasformando i catering in un servizio di ristorazione d’asporto: è nato così Ciacco Delivery, una serie di Menu a tema tra cui poter scegliere, per offrire ai clienti un po’ di gusto e delicati sapori anche nei periodi di attività limitata.
Oggi siamo tornate ai nostri adorati servizi di Catering su tutto il territorio di Genova, ma non ci siamo dimenticate della lezione del Covid: ai menu a base di Finger Food oggi aggiungiamo anche i Menu completi creati nel periodo del Delivery, per cene di lavoro o in compagnia dal sapore unico e indimenticabile.
Non importa cosa cerchiate, da Ciacco fantasia e gusto saranno i protagonisti della vostra esperienza!
Vi aspettiamo.
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